[ Kókuszkocka ]

Csapjunk hát bele a lecsóba!

Egy egyszerű sütivel indítunk, de talán kisül belőle vmi finom...;)
Hogy miért ezzel indítunk? Mert egyik gyerekkori kedvencünk és IMÁDJUK - ez épp elég magyarázat, nemde?:)

recept forrásunk:

www.mindmegette.hu

Kókuszos kocka III.

Hozzávalók:

• kb. 56 darabhoz:
• 30 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 2 tojás
• 10 dkg méz
• 2 dl tej
• 50 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• A mázhoz:
• 10 dkg kakaópor
• 1,5 dl tej
• 1/2 dl rum
• 25 dkg cukor
• 40 dkg vaj
• 25 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük.

A cukrot habosra keverjük a vajjal, a tojással. Hozzáadjuk a langyos mézet, a tejet, és végül a liszttel elkevert sütőport. A tepsibe simítjuk, és a sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Amikor elkészült, kivesszük és félretesszük hűlni. A mázhoz csomómentesre keverjük a kakaóport kevés tejjel, majd beletesszük a többi tejet, a rumot, a cukrot, a vajat. Vízgőz felett, folyamatosan keverve 15-20 perc alatt összemelegítjük. A kihűlt süteményt 8 x 7-es osztásban felkockázzuk. A kapott kockákat alaposan megfürdetjük a mázban, majd meghempergetjük a kókuszreszelékben.

Megjegyzés:

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
Nehézségi fok: könnyű
1 darab: 190 kcal

( az öntetben kissé eltértünk a receptben írtaktól mert Anyuci azt mondta XD )


***


Tesztelés/ Értékelés:

Gamma-baba a főkóstolónk letesztelte először a sima piskótát - még öntet nélkül, hát volt egy kis fintorgás, mert valljuk be kívülről sokkal inkább hasonlított a süti egy kenyérre sem mint egy piskótára - de az íze legalább piskótás volt:) De hát ugye ronda és finom szokták mondani, meg hibáiból tanul az ember...

A család többi tagja még nem kóstolta, főszakácsunk véleménye "kicsit száraz, de egyébként finom.." - ez talán abból fakad, h az öntetben tértünk el a receptben írtaktól és a piskóta magába szívta a mi önetünket... Sebaj legközelebb nem térünk el:)

Első próbálkozásnak mondjuk úgy nem rossz, értékelő Omega szakácsunk egy 3-ast adott nekünk:P

.folyt köv.

[ Történetünk ott kezdődött... ]

...hogy bevalljuk nőiesen-derekasan, hogy bizony mi még egy kenyeret sem tudunk levágni tökéletes formában! Sem én sem a húgom. Ez rám nézve, azaz Betára, elég nagy szégyen mert van egy 15 hónapos kislányom. Hát igen, nem vagyok büszke erre az antikonyhaművészetemre, de pontosan ezért határoztuk el húgommal h megcsináljuk ezt a blogot, és kiképezzük magunkat - némi szakmai tanácsokkal ellátva ( Beta férje ugyanis szakács :), és vmilyen szintű szakáccsá avanzsálódunk itt a szemeitek előtt:)

Most Alfa folytatja a bejegyzést:
...Betat szeretném kiegészíteni, a blog megnyitása nem csak a főzés-tudás iránti vágyunk miatt történt, hanem mert:"Az éhség a legnagyobb szakács"-ugye-ugye Beta,mi már csak tudjuk.A kenyérvágásról csak annyit, hogy...és akkor mi van,ronda és finom,nem?:-)De a kenyereken kívül egyéb vicces esetek is rávezettek már hogy ideje lenne megtanulni pár alap kaját elsőként, vagy legalább arra a pontra eljutni, hogy a virslit nem robbantjuk szét:-)
Vagy nem elégetni a popcornt.Ez persze nem főzés tudást igényel,de a konyhába is jobb lenne kicsit otthonosabban sündörögni, ha már egyszer Beta anya, és amúgyis.
Szóval az éhség nagy úr, ezért úgy döntöttünk,mától felvesszük a szakács kesztyűt, és pillangókká válunk.:-)

Első bejegyzésünk alkamából engedjétek meg, hogy bemutassuk a STÁBUNKAT:


FŐ(ZŐ)SZEREPLŐK:

• Alfa - az önállósodni vágyó 18 éves lány
• Beta - a háztartás vezetői posztra vágyó fiatal anyuka
• Gamma-baba - a 15 hónapos főkóstolónk:)
• Omega - a szaktanácsadó szakácsunk
  

***

.folytatás következik.